A Asti scuola per assaggiatori di salumi
Previsto un esame teorico e uno pratico
04 marzo, 11:02
(ANSA) - ASTI, 4 MAR - Nasce ad Asti una scuola per
"assaggiatori di salumi". L'iniziativa è dell' Organizzazione
Nazionale Assaggiatori di Salumi (Onas). Il corso prevede 5
lezioni al ristorante "Ciabot del Grignulin" di Calliano d'Asti
a partire da martedì 18 marzo. Al termine delle lezioni,
previsti un esame teorico e uno pratico. L'iniziativa è della
Camera di Commercio di Cuneo e l' obbiettivo di far conoscere la
produzione suina di qualità. (ANSA).
