Nel quadro della IX Edizione
della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo l'ambasciata
d'Italia a San Salvador ha organizzato una nutrita serie di
attività ed eventi con la partecipazione dello chef italiano
Gionata Fama.
Le attività, si legge in una nota, saranno realizzate in
collaborazione sia con partner istituzionali, come il ministero
del Turismo salvadoregno, Onu Mujeres e World Food Programme
(Wfp), sia del tessuto economico locale, come il Banco
Cuscatlan.
L'iniziativa coinvolge anche la società civile, inclusa in
progetti sociali promossi da Un Women e finanziati dall'Agenzia
Italiana di Cooperazione per lo Sviluppo, rafforzando così il
legame tra le culture attraverso la gastronomia e sostenendo
l'inclusione sociale.
Prima dell'inaugurazione della Scim, si terrà lunedì 18
novembre una conferenza stampa durante la quale verrà presentata
l'intera programmazione. L'iniziativa prenderà quindi il via
martedì 19 con una cena presso la residenza dell'ambasciatore,
Paolo Emanuele Rozo Sordini, alla quale parteciperanno
personalità del Governo locale e membri del corpo diplomatico
accreditato nel Paese.
Tra gli eventi in programma nel corso della Settimana della
Cucina anche una degustazione preparata dallo chef Fama presso
l'Hotel Hilton di San Salvador e una masterclass realizzata in
collaborazione con il Wfp e il ministero del Turismo locale.
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