(ANSA) - MILANO, 18 APR - Compie 40 anni lo stabilimento
Barilla di Castiglione delle Stiviere, nel Mantovano, dove ogni
anno sono realizzate 105 mila tonnellate di cracker, biscotti,
in tutto 103 prodotti di marchi come Gran Cereale, Pan di
Stelle, Mulino Bianco e Pavesi.
E in occasione di questo anniversario il gruppo ha deciso di
fare un ulteriore investimento di 12,6 milioni di euro in quello
che è l'impianto Bakery più grande di Barilla. L'obiettivo è di
ampliare la linea di produzione dedicata agli snack, con in
programma il lancio di nuovi prodotti salati, e di creare una
nuova linea per il confezionamento dei biscotti, per realizzare
anche confezioni più piccole, come chiede il mercato.
Ogni anno a Castiglione, dove lavorano 381 dipendenti, di cui
78 assunti a tempo indeterminato negli ultimi sei anni (dieci
nel corso del 2023), sono prodotti dieci miliardi di biscotti,
un miliardo di crackers e un miliardo e mezzo di sfoglie.
E "il nostro obiettivo - ha detto Cinzia Bassi, plant manager
dello stabilimento - è continuare a sfornare prodotti di
qualità, attenti all'ambiente e alle persone, ma anche esserci
per la nostra comunità". Per questo Barilla ha da poco donato
un'ambulanza alla Croce Rossa di Castiglione, che si aggiunge
alle donazioni regolari di prodotti alle organizzazioni locali
che aiutano chi ha più bisogno, e all'impegno per la parità di
genere e l'inclusione nel mondo del lavoro.
Nello stabilimento da un lato è garantita l'attenzione agli
ingredienti (lievito madre "maggiorenne", uova da galline
allevate a terra, farine sostenibili e latte, yogurt e
marmellate 100% italiani), dall'altro quella alla sostenibilità
e alla tecnologia. A Castiglione (dove c'è stato solo negli
ultimi tre anni un investimento di 20 milioni di euro) in un
decennio si è ridotto del 18% il consumo di acqua, del 10%
quello di energia elettrica, e anche una diminuzione del 5% del
consumo di metano per i forni, mentre un sistema pilota di
visione ottica e una struttura di "Sensory Evaluation" con
sistemi a infrarossi garantiscono la qualità dei prodotti.
(ANSA).
Barilla investe 12,6 milioni nel suo impianto nel Mantovano
Linea per nuovi snack e confezioni di biscotti più piccole
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