(ANSA) - MILANO, 06 FEB - Sadler si trasferisce a Brera. E'
annunciata per la settimana prossima l'apertura del nuovo
indirizzo (quello in via dell'Annunciata 14) che sostituirà lo
stellato attualmente in via Ascanio Sforza. La notizia era
attesa da tempo, più volta anticipata anche dallo chef che, dopo
16 anni, lascia la location sul Naviglio Pavese: non del tutto,
però, dato che lì resta Chick 'n Quick, la trattoria moderna che
dal 2007 affianca la cucina gastronomica.
Nessun cambio in vista per il menu, almeno per il momento:
sarà quindi un trasferimento senza scossoni. Non sarà l'unico
cambio di indirizzo annunciato nella Milano gourmet, dove è da
tempo atteso anche il trasferimento, sempre in città, del
ristorante di Tommaso Arrigoni, Innocenti Evasioni, che lascerà
la storica location in via della Bindellina. Tuttora top secret
la nuova destinazione.
Sadler, invece, con il passaggio in zona Brera rafforza la
fortunata intesa con il gruppo Baglioni Hotel, dove già firmava
le cucine di "Gusto by Sadler" in Sardegna e del "Canova
Restaurant by Sadler al Baglioni Hotel Luna di Venezia. La
cucina di Sadler a Casa Baglioni sarà attiva anche per il
pranzo, e addirittura con una carta della colazione, oltre ad
essere disponibile per l'intera giornata con proposte curate di
intermezzi gastronomici. Al ristorante si affianca una cantina
di prestigio, dal forte respiro internazionale: lo chef non vede
l'ora di incominciare e si dice entusiasta "di questa
partnership che ora cresce e si rafforza proprio nella mia
città, Milano". (ANSA).
Sadler si trasferisce a Brera, firmerà la cucina di Baglioni
In via dell'Annunciata. Sul Naviglio resta Chick 'n Quick
Condividi
