El histórico Caffé Principe, en Forte dei Marmi, en la región italiana de Toscana, reabrió sus puertas luego de ser adquirido y restaurado por el grupo Prada.
La compra se realizó en noviembre de 2022 y la reestructuración comenzó en febrero de este año. Reabierto el pasado sábado, el café ahora forma parte de "Marchesi 1824", una marca de confitería de alta gama que también fue adquirida por el grupo Prada en 2014.
La operación confirma las intenciones de la marca de avanzar en el sector de la confitería, además para dar continuidad a un lugar que representa la tradición enogastronómica de Italia.
Caffé Principe, conocido por sus desayunos, aperitivos y cócteles, es un símbolo de la región y ha acogido a personalidades de todo el mundo, especialmente en la segunda mitad del siglo pasado.
La restauración, realizada en colaboración con el arquitecto florentino Michele Bonan, implicó un trabajo de investigación para evocar las decoraciones originales de la década de 1950, incluidas lámparas antiguas, mesas de fórmica y sillones de mimbre.
El ambiente nostálgico también se ve alimentado por fotos antiguas en la pared junto a la puerta de entrada.
"Intentamos resucitar la imagen histórica de lo que fue Caffé Principe, incluso reproduciendo unos sillones del modelo original de los años 50, rellenos de mimbre. Algunos toques demuestran la presencia de Prada", afirmó Bonan.
"La tela de decoración recuerda a un estampado antiguo de Prada, con un diseño agrandado", ejemplificó. Los uniformes de los 24 empleados también son de la marca italiana.
"Fue una pequeña aventura, pero muy divertida. Nos entendimos rápido, no costó mucho", concluyó el arquitecto tras su primer proyecto con la marca de lujo.
Forte dei Marmi es una localidad italiana de la provincia de Lucca, Región Toscana, ubicada sobre el Mar de Liguria en la comarca de la Versilia. Con 7.335 habitantes permanentes.
Durante los meses de verano la población se triplica debido al flujo masivo de turistas que acuden desde la vecina Florencia, Milán, Lombardía, Emilia-Romaña, Suiza, Alemania e incluso Rusia.
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