L'Umbria di "Umbria Lup and Beer"
avrà una sua rappresentanza, attraverso la filiera del luppolo e
le birre prodotte dai birrifici locali e grazie all'iniziativa
della Camera di commercio dell'Umbria, al prestigioso evento
"Beer my lover", la nuova exhibition sulla birra artigianale e
sul food di qualità, realizzata grazie alla collaborazione tra
ProBrixia (azienda speciale della Camera di commercio di
Brescia), e Brescia Artigianale. L'exhibition si tiene a
Brescia, presso il Brixia Forum, dal 22 al 24 novembre.
Gli otto birrifici umbri di "Umbria lup and beer" (un
progetto che sta cercando di creare momenti di animazione che
possano valorizzare sotto un unico nome i protagonisti del
settore brassicolo umbro) che saranno direttamente presenti con
i propri prodotti sono: Altotevere; Birra Bro; Birra Perugia;
Birralfina; Birrificio dei Perugini; Flea; Luppolo Made In
Italy; Mastri Birrai Umbri. Lo si legge in un comunicato della
Camera di commercio.
I birrifici umbri protagonisti a "Beer my Lover" si
presentano sotto un unico logo, e questo è definito "un segnale
davvero molto importante". Le sette degustazioni guidate e
gratuite previste durante l'evento avranno ad oggetto una
selezione delle birre "Umbria Lup and Beer", che saranno
affiancate da prodotti gastronomici espressione del territorio,
oltre che dai formaggi valutati come eccellenti nella recente
rassegna "L'Umbria dei formaggi" della Camera di commercio.
Un impegno forte, quello dell'Ente camerale - si sottolinea
ancora nella nota - a favore del settore brassicolo umbro, fatto
di tanti momenti tra cui il "Premio Cerevisia", il concorso
nazionale nato per volontà della Camera di Commercio di Perugia
oggi Camera di Commercio dell'Umbria, della Regione Umbria, del
Cerb, Centro di Ricerca per l'Eccellenza della Birra
dell'Università degli Studi di Perugia, del Comune di Deruta e
di AssoBirra, Associazione dei Birrai e dei Maltatori.
In Umbria, come nelle altre regioni italiane, i micro
birrifici stanno conoscendo una fase di consolidamento dopo la
crescita di qualche anno fa. Nel 2024 risultano iscritti al
Registro Imprese dell'Ente camerale 25 birrifici, di cui 14 con
specifica attività prevalente.
La Regione, con la legge regionale numero11 dell'ottobre
2023, ha poi previsto una serie di misure per la valorizzazione
della birra artigianale, nel cui programma di iniziative si
inserisce anche la Camera di commercio dell'Umbria, proseguendo
così nella propria ormai consolidata e connaturata attività di
intraprendere percorsi promozionali che abbracciano i prodotti
più significativi del territorio. L'Umbria infatti è terra ricca
delle materie prime per la produzione di birra tra cui acque,
malti e luppolo.
Una prima azione, in applicazione della legge regionale,
che tra l'altro vuole favorire tra gli operatori del settore
della filiera l'impiego di materie prime locali mirando alla
realizzazione di un prodotto di alta qualità, è stata "Umbria
Lup and Beer" come detto un progetto che sta cercando di creare
momenti di animazione che possano valorizzare sotto un unico
nome i protagonisti del settore brassicolo umbro. A ottobre è
stata organizzata una prima manifestazione con momenti di
condivisione, dibattiti, masterclass e animazione.
Tra le azioni, appunto, anche la partecipazione a
BeerMyLover, che nasce con l'obiettivo di diffondere la cultura
e la conoscenza dei prodotti artigianali italiani di alta
qualità, far crescere le imprese esistenti, favorire la nascita
di nuove realtà artigianali e incontrare la vasta community
degli amanti della birra e del buon cibo.
L'evento è dedicato al mondo della filiera brassicola
artigianale e della produzione di eccellenze gastronomiche, con
un particolare focus per il settore dell'homebrewing.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
