Da alcuni giorni i medici e il personale del Pronto Soccorso e dei reparti dell'Ospedale Maggiore di Parma, che stanno gestendo l'emergenza Covid-19 ricevono direttamente in corsia pasti gratuiti curati dagli chef di Parma Quality Restaurants.
In questo modo anche Parma, città creativa per la gastronomia dell'Unesco, si mobilita a fronte dell'emergenza Covid-19.
A lanciare l'idea è stata proprio Parma Quality Restaurants, l'associazione che riunisce una trentina di ristoratori del territorio. Un appello raccolto dal Comune di Parma, da Parma Alimentare e dall'associazione 'Parma, io ci sto!', che hanno attivato un canale di dialogo con la Direzione dell'Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma.
Anche alcune aziende alimentari parmensi, hanno deciso di donare cibo al personale dell'Ospedale Maggiore di Parma: Barilla, Centro Agroalimentare, Fratelli Galloni e Parmalat, si sono attivate per recapitare una fornitura di frutta e verdura, pasta, snack dolci e salati, succhi di frutta e prosciutto crudo a basso contenuto di sodio pre-affettato.
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