"Non ho mai bevuto questo vino.
Non so nemmeno chi siano i produttori e su quali basi abbiano
rivelato questa notizia".
Così lo chef Enrico Derflingher,
presidente di Euro-Toques International, dopo l'annuncio che il
vino delle cantine Su'entu di Sanluri sarà servito al Principe
Carlo d'Inghilterra nel corso di un ricevimento in programma a
Villa Lario, sulle sponde del lago di Como.
Derflingher ha negato di aver mai espresso apprezzamenti sul
bovale prodotto in Marmilla e, soprattutto, ha precisato che al
momento non è prevista alcuna visita del figlio della Regina
Elisabetta a Villa Lario. "Anche se fosse stato vero, il tutto,
a cominciare dalla data, sarebbe stato coperto dal massimo
riserbo e di certo - dichiara lo chef - non avremmo informato
altri".
Subito la risposta da Sanluri: "Comprendiamo perfettamente -
spiega Salvatore Pilloni, presidente delle Cantine Su'entu - le
esigenze di riservatezza che accompagnano l'arrivo di
personalità come il Principe Carlo d'Inghilterra. Ma, a tutela
della serietà e lealtà che hanno sempre contraddistinto la
nostra storia, non possiamo che confermare che il bovale delle
nostre cantine era stato selezionato per i ricevimenti delle
importanti personalità che la struttura è solita ospitare".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
