"Meno capi e aziende più grandi
per resistere alla crisi": è la "prima tendenza" del settore
dell'allevamento ovi-caprino in Basilicata, secondo dati
aggiornati alla fine del 2022 diffusi da Cia-agricoltori
Basilicata.
Secondo l'organizzazione di categoria, "il totale di capi
ovi-caprini ammonta a 220mila, con una riduzione nell'ultimo
quinquennio di 60 mila capi; gli ovini sono circa 180 mila e i
caprini poco più di 41 mila; le aziende zootecniche con
allevamenti ovi-caprini sono 2.475 di cui 1.175 con più di 50
capi (500 con più di 100 capi e 800 con più di 70 capi). Prima
tendenza meno capi e aziende più grandi per resistere alla
crisi. Inoltre, con 139 mila ettari di coltivazioni biologiche
(il 27,6 per cento del totale) e 3.280 operatori bio, la
Basilicata ha una forte caratterizzazione di agricoltura e
zootecnia biologiche e conferma la quarta posizione tra le
regioni italiane per incidenza delle superfici biologiche: prati
pascolo (28 mila ettari), colture foraggere (20,5 mila ettari)".
La direttrice Cia di Potenza, Giovanna Perruolo, ha
sottolineato che "la disciplina regionale sulle linee guida per
la protezione delle acque dall'inquinamento da nitrati di
origine agricola nelle zone non vulnerabili, definita
unitariamente da tutte le associazioni di categoria al Tavolo
Verde in Regione e alla quale Cia-Agricoltori ha dato il suo
apporto di proposte, insieme al lavoro svolto dall'Ara
Basilicata, testimonia che la zootecnia non è nemica
dell'ambiente. Con il contributo di tutti i soggetti sociali -
ha aggiunto - sono stati disciplinati i criteri e le norme
tecniche generali per l'utilizzazione agronomica degli effluenti
di allevamento, delle acque reflue, con la finalità di garantire
al meglio la tutela dei corpi idrici sia superficiali che
sotterranei e del suolo. Le famiglie lucane anche in queste
festività hanno portato in tavola carni lucane, confermando
fiducia nei nostri allevamenti scegliendo qualità e genuinità.
Questo - ha concluso - nonostante la situazione difficile che il
comparto zootecnico attraversa".
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