El evento ofrece un programa de más de 30 eventos en dos días, que incluyen clases magistrales, degustaciones y enfoques de mercado.
Organizado por Veronafiere y Fiere Italiane en colaboración con Ita - Agencia Italiana de Comercio - el evento cuenta con el apoyo de las principales instituciones italianas, entre ellas el Ministerio de Asuntos Exteriores, el Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, la Embajada de Italia en Washington y la consulado general en Chicago.
También estuvieron presentes representantes de Assocamerestero y de las principales organizaciones profesionales, como Unione Italiana Vini, Federvini, Confagricoltura y Coldiretti.
En el corte de cinta participaron el ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida, el presidente de la Agencia del Hielo, Matteo Zoppas, y el de Veronafiere, Federico Bricolo.
Entre los eventos programados se encuentra el foro empresarial promovido por la Agencia Ice en colaboración con Nabi (Asociación Nacional de Importadores de Bebidas) sobre el tema "Entre tradición e innovación: el futuro del vino italiano en el mercado estadounidense" en colaboración con Vinitaly y la Asociación de Importadores de vinos estadounidenses.
La edición de 2024 también acogerá la previa estadounidense del Tre Bicchieri Gambero Rosso y, finalmente, se celebrará en The University Club of Chicago un evento para celebrar la candidatura de la cocina italiana a ser reconocida como patrimonio inmaterial de la UNESCO.
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