Los viñedos de la isla, nacidos de la importación de Biancolella de Ischia pero que hoy albergan diferentes variedades de uva, han dado la posibilidad a algunas bodegas, que cultivan heroicamente en terrenos escarpados, de desempeñar un papel importante también a nivel nacional y acompañar la comida de los numerosos restaurantes de la isla (en Ponza, a diferencia de otras islas turísticas del mar Tirreno, se come bien y la oferta es muy variada).
De esta manera, los turistas que decidan tomarse un día de descanso del mar pueden dedicarse al enoturismo visitando las bodegas de la isla en la zona de Fieno, como las Antiche Cantine Migliaccio, tomando tres copas de Gambero Rosso, que salvaron los antiguos viñedos.
Vale la pena probar el "Fieno" de los Migliaccio: Emanuele Vittorio, junto con su esposa Luciana Sabino, crearon en el año 2000 una finca que ha conservado las antiguas tradiciones utilizando técnicas modernas, con el asesoramiento del enólogo Vincenzo Mercurio.
También merecen la pena visitar las bodegas Tre Venti: aquí, hace 10 años, Giuseppe Andreozzi, un joven enólogo recién graduado, inició la restauración de las antiguas terrazas secas de la familia, ahora abandonadas, y plantó vides autóctonas (Biancolella, Forastera, Piedirosso , Aglianico), experimentando con otras cepas como Fiano, Falanghina y Sangiovese. Destacan el blanco Levante, elegante, afrutado y mineral y el tinto seco Ponente con notas de mora y mora, ambos IGP Lazio.
Ponza ofrece, pues, vinos interesantes y apreciados en los numerosos restaurantes de la isla, empezando por algunos de los hoteles, como el Santa Domitilla, con sus piscinas también climatizadas, el Belvedere y el Chiaia di Luna, con vistas a las sugerentes calas, Gennarino a Mare, en pleno puerto deportivo como el Covo dei Pirati (vale la pena degustar los espaguetis de langosta y calamares) o el Ortensia en Le Forna, excelente cocina mediterránea, paradas obligadas para probar las capturas que también ofrece la flota de barcos pesqueros que, aunque no tan grandes como fueron alguna vez, continúa explorando el fondo marino rico en peces.
Pescado de origen predominantemente local también de Eea, el restaurante de larga trayectoria que toma su nombre del antiguo nombre de Ponza: los sabores del territorio se ofrecen en un tono ligeramente contemporáneo.
Para alimentar el espíritu, la isla ha propuesto en el programa Ponza Estate 2024 de julio numerosos eventos, el último de los cuales serán las veladas del 26 al 28 de julio con "La chitarra suona. L'isola sogna", organizada por la asociación Guitarra y Música de Stefano Raponi. El punto central de la propuesta estival de Ponza es el nuevo espectáculo de Francesco Maria Cordella, Genesi, en la Cisterna Romana de Dragonara, en colaboración con el Teatro Acts y el Pro Loco de Ponza, presidido por Emilio Aprea.
Una obra extraída libremente de "Viaggio dall'Inferno al Cielo" de William Blake y "Io sono" del Conde de Saint Germain.
Genesi es el primer capítulo de un tríptico de obras teatrales que conformarán el recorrido de La Cisterna Mágica. El espectáculo simboliza un viaje de redescubrimiento y renacimiento interior que se activa al atravesar un camino a lo largo del cual los espectadores serán recibidos en el umbral por el Espíritu de la Tierra que los introducirá en el interior de la Cisterna.
Pero la Cisterna también reserva una exposición sugerente como las instalaciones de Tillo Buttinoni (de mayo a octubre) "La Camera di Venere". "Venus se retira aquí. Se encuentra, se renueva -escribe Giorgio Barrera que, como amigo, autor y curador, escribió un texto evocador de la obra-. Aquí, dentro del templo del agua custodiada, Tillo Buttinoni ha expresado estas palabras de Bachelard, 'una necesidad de poner en lo femenino todo lo envolvente y dulce más allá de las designaciones masculinas de nuestros estados de ánimo'".
Para el mar en Ponza, conviene dedicar un día a recorrer la isla con uno de los numerosos barcos que, como el Moby Dick, llevan a los turistas a descubrir las calas formadas por la antigua actividad volcánica. Mucha amabilidad y adecuados servicios a bordo. Aquellos que quieran darse un lujo pueden intentar reservar el elegante gozzo vintage, enteramente fabricado en madera de Zannone de 1954, cuidadosamente restaurado en cada detalle por un veterano capitán que regresó a vivir a su isla: no es para todos los bolsillos. pero ir de cala en cala sólo sobre el tek de Zannone merece la pena el viaje.
Quienes tengan la suerte de pasar las vacaciones de mediados de agosto en la isla no podrán perderse la tradicional Fiesta de la Madonna Assunta in Cielo el 15 de agosto, en la Iglesia Le Forna, con una solemne procesión a las 18.30 horas, la velada musical, seguida de los fuegos artificiales.
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