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Solo un ristorante sardo con 3 Cappelli nella guida Espresso

Si aggiungono ai già citati a Cagliari I sarti del Gusto e Josto, lo stellato Confusion a Porto Cervo, Arke a Quartu Sant' Elena e Osteria Abbamele di Mamoiada.

Sardegna - 27.11.2024, 17:18


Conclusa Settimana della Cucina Italiana nel mondo a Barcellona

Il 20 novembre, la regione Sardegna ha organizzato un evento di promozione con lo chef del ristorante Josto di Cagliari Pierluigi Fais, il quale ha proposto una degustazione gastronomica di pietanze, accompagnate da vini e bevande artigianali sardi.

Mondo - 26.11.2024, 20:33


Arieddas e Abbamele le migliori trattorie per il Gambero Rosso

    Ancora: 81 punti per I sarti del gusto e Josto...

Sardegna - 22.10.2024, 13:17


Funghi protagonisti per 3 giorni a Iglesias con piatti stellati

A rappresentare la Sardegna saranno invece Marina Ravarotto, titolare del ristorante Chiaroscuro di Cagliari, e Pierluigi Fais, chef del ristorante Josto, sempre di Cagliari. In abbinamento saranno proposti vini del territorio.

Sardegna - 17.10.2024, 15:42


Cabras celebra il 'caviale sardo' con il Festival della bottarga

Gli chef Marina Ravarotto (ChiaroScuro di Cagliari), Pierluigi Fais (Josto di Cagliari), Laura Sechi (Vitanova di Cagliari) e Gianluca Chessa (La Saletta di Alghero) si alterneranno sul palco aiutati dagli studenti dell'Istituto alberghiero.

Sardegna - 08.08.2024, 16:36


Guida L'Espresso, a Fradis Minoris e Fuoco Sacro 3 cappelli

    Entrano anche Confusion a Porto Cervo, con lo chef Italo Bassi, Josto di Pierluigi Fais, a Cagliari, Arke a Quartu Sant'Elena e Osteria Abbamele di Mamoiada.

Sardegna - 22.11.2023, 17:49


Guida Michelin 2024, 3 nuovi Bib Gourmand per la Sardegna

Chiaroscuro, Old friend, Sa Mandra, sono i nuovi Bib Gourmand sardi della guida Michelin. I primi due a Cagliari, il terzo ad Alghero. Tre new entry per la Sardegna delle 29 a livello nazionale per l'edizione 2024.

Sardegna - 06.11.2023, 17:59


Gambero Rosso, 66 insegne e 15 ristoranti sardi con 2 forchette

Seguono: Luigi Pomata (83), Josto e I Sarti del Gusto di Cagliari (81).

Sardegna - 16.10.2023, 14:47


Ritorna il festival di poesia a Seneghe nonostante i tagli

    Chiusura il 3 settembre con una cena sociale d'autore, con lo chef Pierluigi Fais del ristorante Josto di Cagliari.

Sardegna - 21.07.2023, 14:47


"Calici in Tonnara", 27 cantine in vetrina a Portoscuso

A "insaporire" la due giorni saranno le creazioni dello chef Pierluigi Fais, titolare a Cagliari del ristorante Josto, Framento e Etto. A lui sono riservati due momenti di preparazione in diretta dei piatti, venerdì 30 giugno alle 20 e alla stessa ora, sabato 1 luglio.

Sardegna - 23.06.2023, 10:38


Guida Michelin, salgono a 6 le stelle nell'Isola ed è record

Confermati, invece, Hub di Macomer, Su Cologone di Oliena, Josto e Cucina.eat di Cagliari, Coxinendi di Sanluri.

Regioni - 09.11.2022, 17:44


Trattoria Margherita di Arborea in guida Bib Michelin

Per la Sardegna erano cinque lo scorso anno i ristoranti Bib Gourmand: Hub di Macomer, Su Cologone di Oliena, Josto e Cucina.eat di Cagliari, Coxinendi di Sanluri.

Sardegna - 03.11.2022, 13:07


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