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Federcuochi, Italia conquista la Top Ten del Bocuse d'Or Europa

È il piazzamento più alto mai conquistato dal team azzurro dal 2001 (il migliore dopo il decimo posto di Alessandro Bergamo alla finale francese del 2021), grazie al quale l'Italia potrà accedere alle finali mondiali di Lione nel gennaio 2025.

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    Secondo posto per l'italiano Alessandro Bergamo, sous chef del ristorante Cracco di Milano, che ha presentato il piatto: "Meglio un uovo oggi o una gallina domani?".

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Bocuse d'Or, a Tallinn chef azzurri in gara per la finale

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