Entra nella selezione delle Buone Pratiche ASviS 2023 la App Sprecometro. L'annuncio è arrivato con la presentazione a Roma del 5 rapporto Asvis "I territori e gli obiettivi di sviluppo sostenibile". "Sprecometro - informa una nota - è stato raccontato come "l'applicazione nata in seno alla campagna di sensibilizzazione Spreco Zero partendo dalla misurazione in grammi dello spreco alimentare di singoli consumatori e gruppi. L'app converte il peso dello spreco in valore economico (in €), in impronta carbonica (kgCO2 e km percorsi in auto) e in impronta idrica (litri di acqua e bottiglie da mezzo litro). Propone, inoltre contenuti informativi ed educativi atti a ridurre lo spreco e ad adottare diete sane e sostenibili".
Ad oggi sono oltre 16.100 gli utenti di Sprecometro, "community appassionata della prevenzione e del recupero degli sprechi". Nel corso del 2024, dal primo gennaio al 15 dicembre (11 mesi e mezzo, 350 giorni) gli utenti di Sprecometro hanno monitorato il proprio spreco alimentare, complessivamente 23.821 kg, ovvero una quantità di 1,47 kg pro capite per un valore economico complessivo di 276.429 euro relativo agli alimenti sprecati nel corso dell'anno.
Gli utenti di Sprecometro hanno monitorato anche l'impatto equivalente del cibo sprecato, ovvero 185.339 Kg di CO2 eg che corrispondono alla quantità di CO2 emessa da un'auto che percorre 1.543.572 km; 8.671.811 litri di acqua pari alla quantità di acqua contenuta in 4.335.905 bottiglie di acqua da mezzo litro e a 100.807 docce da 5 minuti; e 186.443 ha di terreno, equivalenti al terreno necessario per 261.283 campi da calcio. Per il Natale 2024 Sprecometro propone consigli #sprecozero con le ricette di due grandi Maestri dell'alta Cucina, Moreno Cedroni e Filippo la Mantia.
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